Boules de crabe: pour grignoter, pour le déjeuner, pour le dîner

Nous préparons généralement des bâtonnets de crabe dans des salades ou des salades, ou même les enfants les dévorent souvent seuls, pansement par pansement, comme je le faisais quand j'étais petit. Dans cette recette, nous allons utiliser les bâtons de mer pour faire des boules frites.

Ces snacks chauds aromatisés aux fruits de mer peuvent être utiles aussi bien pour un apéritif ou un buffet, comme pour un premier plat au déjeuner, ou pour le dîner.. Accompagné d'une sauce rose, certains mayonnaise aromatisée ou une autre sauce sont délicieuses.

boules de crabe

Imprimer la recette

Si vous recherchez une entrée pour un repas spécial avec des invités, ces boulettes de crabe sont parfaites. Il n'en restera pas un dans l'assiette

• Angela

• Cuisine: traditionnel
• Type de recette: nouveau
• Portions: 4

• Temps total:

Ingrédients

• 2 patatas medianas
• 300 grammes de bâtonnets de crabe
• 1 oignon nouveau
• 1 poivron rouge rôti
• sel et poivre
• chapelure
• œuf
• citron râpé

Préparation

1. Faire bouillir les pommes de terre pelées, les égoutter et les écraser à la fourchette

2. Mélanger avec le crabe haché, l'oignon nouveau haché et frit, le poivron finement haché, le sel et le poivre.

3. Laisser refroidir environ 2 heures au réfrigérateur

4. Ensuite, on forme les boules, on les passe dans l'œuf et la chapelure mélangées avec un peu de zeste de citron et on les laisse reposer encore une heure au réfrigérateur.

5. Passé ce temps, on les fait frire dans l'huile chaude

6. Une fois dorés, on les sort et on les égoutte.

Image: Impressions, Terra