Pour encourager la consommation de poisson chez les enfants, remplaçons par exemple le bœuf haché des bombes de pommes de terre classiques par du thon par une garniture similaire à celle des boulettes.

Bombes de pommes de terre et de thon

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Cette recette de bombas aux pommes de terre et au thon est l'entrée parfaite pour tout déjeuner ou dîner informel. Facile à faire et ils sont délicieux

Angela

Cuisine: traditionnel
Type de recette: nouveau
Portions: 4

Temps total:

Ingrédients

1 kg. de patatos
2 boîtes de thon à l'huile
75 gr. poivrons rouges en conserve
Oeufs 3
250 ml. tomate frite
huile
sal
œufs
chapelure

Préparation

Tout d'abord, faites cuire les œufs dans une casserole avec de l'eau bouillante et un filet de vinaigre pendant 10 minutes.
Laissez-les refroidir avant de les peler et de les hacher.
Pour faire la garniture, nous mélangeons le thon égoutté avec les œufs finement hachés, la sauce tomate et les poivrons en conserve hachés.
D'autre part, on fait cuire les pommes de terre entières dans de l'eau bouillante et du sel pendant 30 minutes
Une fois hors du feu, égouttez-les, laissez-les refroidir et passez-les au moulin à pommes de terre ou écrasez-les à la fourchette.
Une fois froide, on prend un peu de purée, on en fait des boules et on les écrase
Mettre un peu de farce au thon au centre, fermer avec la purée et façonner en une grosse boulette.
Tremper les pommes de terre dans l'œuf battu et la chapelure et les faire revenir dans une poêle avec beaucoup d'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés.
Les égoutter sur du papier absorbant avant de servir.

Image: Homeutil

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carlos dit
il ya 4 ans.

C'est une recette facile à réaliser et que les enfants adorent car elle leur rappelle beaucoup de filets de poulet panés avec une forme ronde, bien sûr.
Poursuivez votre travail de rassemblement et de rendre la cuisine plus supportable au quotidien.
Merci.

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