Aujourd'hui je vais t'apprendre comment ma mère fait la bonite à la tomate. C'est plus facile qu'il n'y paraît, même si je doute que quand je le fais chez moi, je serai aussi riche qu'elle. Et que j'ai l'intention de suivre la recette à la lettre, telle qu'elle m'a été enseignée et telle que je l'ai mise ici.
Entre nous, je pense que le secret est la tomate frite, faite par elle. Et quelque chose de fondamental, trouver un bien poisson, une fresque de belle qualité.
Allons-y avec la recette! Et vous me direz à quoi cela vous ressemble.
Bonite à la tomate
Une assiette simple et traditionnelle de bonite à la tomate, faite par l'une des meilleures grand-mères du monde.
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