Soyons généreux. Ce samedi, nous consacrerons quelques heures à la cuisine. Nous préparerons un bon plateau de beignets (si une âme charitable nous donne un coup de main, mieux) et le nous partagerons avec notre famille ou entre amis pour fêter le carnaval. Nous verrons la récompense.

Beignets de lait condensé

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Je ne pense pas connaître quelqu'un qui n'aime pas les beignets et ils aimeront encore plus cette recette de beignets au lait concentré

Angela

Cuisine: traditionnel
Type de recette: dessert
Portions: 12

Temps total:

Ingrédients

10 gr. levure fraîche en dés ou levure de boulanger
100 ml. d'eau
une pincée de sel
100 gr. de farine
30 gr. sucre
75 gr. lait condensé
poudre de cannelle
huile de friture
sucre glace pour décorer

Préparation

Dans un bol, dissoudre la levure dans l'eau.
Ajouter la farine, le sucre, la cannelle au goût et un peu de sel.
Bien mélanger jusqu'à ce qu'il reste une masse pâteuse.
Versez maintenant le lait petit à petit jusqu'à ce qu'il soit bien intégré aux pâtes.
Laisser reposer la pâte au réfrigérateur pour la garder au frais.
On forme les beignets dans l'huile chaude à l'aide d'un manchon à large ouverture ou d'une cuillère.
Nous les faisons frire pour qu'ils soient dorés et gonflés.
Hors du feu, laissez-les reposer sur du papier absorbant et enrobez-les de sucre glace.

Via: Lacocinadejoseluis

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Préparation

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