Courgettes farcies aux fruits de mer

Préparation

1. On commence par laver et couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur.

2. Nous retirons soigneusement la viande de chaque moitié à l'aide d'un couteau et la hachons très bien.

3. Assaisonnez les moitiés avec du sel et du poivre et faites-les cuire à 180 degrés jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

4. Pendant ce temps, nous faisons frire l'oignon haché et la tomate râpée pendant dix minutes. Ajoutez ensuite la chair des courgettes et faites bien revenir.

5. Lorsque les courgettes sont cuites et qu'il ne reste plus de jus dans la sauce, ajouter les crevettes.

6. On a un peu le vertige et on éclabousse. Maintenant, nous ajoutons la chair de crabe et les moules hachées.

7. Nous mettons cette garniture sur les moitiés de courgettes, couvrons de béchamel et de fromage râpé et gratinons.