Name: Courgettes farcies au fromage
Yield: 4
Cuisine: traditionnel
Ingredients: 4 courgettes; 1 oignon; 150 gr de fromage frais; 50 cl de crème liquide pour la cuisson; Huile d'olive; Sal; Le poivre noir; Noix de muscade; Fromage râpé pour gratin

Quelles recettes pouvez-vous penser à préparer avec des courgettes? Aujourd'hui, nous avons un recette végétarienne de courgettes qui vont au four et avec du fromage, sans aucun doute une entrée parfaite et la plus juteuse. Et ... Facile à préparer !!

Courgettes farcies au fromage

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Préparez une délicieuse courgette farcie au fromage qui passe au four et au fromage, sans aucun doute une entrée parfaite.

Angela

Cuisine: traditionnel
Type de recette: légumes
Portions: 4

Temps total:

Ingrédients

4 courgettes
1 oignon
150 gr de fromage frais
50 cl de crème liquide pour la cuisson
Huile d'olive
Sal
Le poivre noir
Noix de muscade
Fromage râpé pour gratin

Préparation

Laver les courgettes, les couper en deux dans le sens de la longueur et les vider à l'aide d'une cuillère. Laisser la pulpe réservée.
Épluchez l'oignon et coupez-le en petits carrés et faites-le revenir avec de l'huile d'olive dans une poêle. Lorsqu'il commence à se colorer, ajouter la pulpe de courgette et laisser mijoter le tout à feu doux environ 5 minutes.
Retirer du feu et égoutter l'excès d'eau de la sauce, ajouter la crème, le sel, le poivre et la muscade, et remettre la casserole à ébullition. Ajouter le fromage râpé et mélanger le tout.
Préparez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé et posez les courgettes dessus. Remplissez chacun d'eux avec le mélange que nous avons préparé et ajoutez un peu de fromage râpé à gratiner sur chacun d'eux. En 15 minutes à 180 degrés, vous les aurez prêts.

Recetín

Courgettes farcies au fromage