Pain de viande

Viande râpée C'est un plat typiquement vénézuélien, mais il a été adapté à la cuisine espagnole. Au Venezuela, ils utilisent une jupe de bœuf bouillie avec des herbes et des aromates tels que l'ail, la coriandre et certains légumes. Mais cette recette, comme je l'ai déjà dit, a été adaptée à la cuisine espagnole.

Pain de viande

Imprimer la recette

Nous vous apprenons à préparer de la viande effilochée avec laquelle vous pourrez ensuite préparer d'autres plats comme des croquettes. C'est très bien

• Angela

• Cuisine: traditionnel
• Type de recette: viande
• Portions: 8

• Temps total:

Ingrédients

• 500 grammes de porc
• 500 grammes de boeuf
• un oeuf
• une enveloppe de soupe de queue de boeuf
• 200 grammes de blanc de poulet en lanières
• un verre de vin blanc sec.

Préparation

1. Nous pétrissons la viande de veau et de porc et ajoutons l'œuf et le reste des ingrédients, mélangeons très bien le tout jusqu'à ce que nous ayons une pâte consistante

2. Nous l'enveloppons dans du papier d'aluminium et le mettons dans un four puissant pendant une demi-heure, de chaque côté.

Via: Recettes
Image: Recettes de luxe