Copier les recettes des restaurants de restauration rapide pour les préparer à la maison a l'avantage qu'elles sont probablement beaucoup plus saines et contiennent un plus grand nombre d'ingrédients naturels. Les blanc de poulet sont quelques doigts de poulet frits avec une pâte croustillante et épicée. Ils sont généralement servis avec des frites et un assortiment de sauces, bien qu'avec une salade ou un peu de légumes, ils doivent également être bons.

Tendres de poulet, le poulet pané le plus croquant

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Copier des recettes de restauration rapide pour les faire à la maison a l'avantage qu'elles sont probablement beaucoup plus saines

Tendres de poulet, le poulet pané le plus croquant

Chicken tenders, el pollo rebozado más crujiente

Angela

Cuisine: traditionnel
Type de recette: viande
Portions: 8

Temps total:

Ingrédients

8 filets de poulet
1 canette de bière
1 tasse de farine
À soupe de paprika 1
1 cuillère à café de gingembre moulu
1 cuillère à café de poudre de tomate séchée
1/2 cuillère à café de cumin ou un peu de muscade râpée
Oeufs 2
Sal
Poivre
Panko ou flocons de maïs
Huile de friture

Préparation

Nous allons commencer par assaisonner les filets de poulet et les laisser reposer une demi-heure dans la bière.
Par contre, nous préparons une farine épicée en la mélangeant avec le paprika et le gingembre. Nous emborrisons le poulet bien égoutté dans cette préparation.
Ensuite, on bat les œufs et on en enrobe les surlonges farinées. Enfin, on les passe dans le panko ou les corn flakes hachés.
Faites frire les filets de poulet dans l'huile chaude à feu moyen pour les faire dorer des deux côtés. Nous les égouttons sur du papier absorbant avant de servir.

Image: Journées gourmandes

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