Vous vous souvenez de la salade de melon farci? Cette recette était excellent à la fois dans le goût et la présentation. Eh bien maintenant, nous allons encore remplir le melon, mais cette fois avec un cocktail de fruits de mer, un classique parmi les entrées.

Le cocktail admet de nombreuses sauces et ingrédients, vous nous direz donc ce que vous avez ajouté au melon. Nous vous donnons une nouvelle recette qui comprend également la papaye.

Cocktail melon et fruits de mer

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Quand il fait chaud, on a envie de manger des salades mais ce qu'on vous propose aujourd'hui c'est un cocktail melon et fruits de mer frais et gourmand aussi

Angela

Cuisine: traditionnel
Type de recette: salades
Portions: 4

Temps total:

Ingrédients

1 melon rond Galia ou Cantaloup
100 gr. papaye
200 gr. crevettes cuites
100 gr. la chair de crabe
150 gr. sauce rose
quelques graines d'anis
jus de citron

Préparation

Laver le melon et le couper en deux
Nous le vidons des pépins et à l'aide d'un égouttoir, nous retirons les boulettes de viande du melon.
La papaye, on l'épluche et on la coupe en petits cubes
Mélangez-les aux boules de melon et arrosez de quelques gouttes de jus de citron et de graines d'anis.
On laisse macérer.
Nous prenons les moitiés de melon et les remplissons avec les fruits, la chair de crabe et les crevettes cuites
Verser la sauce rose et servir.

Via: Tomate vertes grillées

Recetín

Cocktail melon et fruits de mer

Cocktail melon et fruits de mer

Ingrédients

Préparation

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