Comment faire un brownie sans oeuf

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Par Angela

Avez-vous peur que lors de la préparation d'un gâteau sans œufs, il ne soit pas duveteux? Il y a un remède à cela, car aujourd'hui Recetin Nous voulons vous expliquer comment préparer un gâteau délicieux chocolat sans oeuf, en particulier pour enfants allergiques aux œufs. L'astuce est que ce type de gâteau au chocolat sans œufs, contient un peu de bicarbonate de soude.

Gâteau éponge au chocolat sans œufs

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Si vous cherchez un moyen de préparer un gâteau au chocolat sans œufs, avec cette recette, vous trouverez la solution

Gâteau éponge au chocolat sans œufs
  • Angela
  • Cuisine: traditionnel
  • Type de recette: dessert
  • Portions: 8
  • Temps total:

Ingrédients

  • 500 gr de farine à pâtisserie
  • 300 g de sucre
  • 1 sachet de levure ou, à défaut, un sachet de 12,5 g de levure fraîche
  • 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
  • 100 gr de poudre de cacao
  • 250 ml de lait
  • 250 ml d'eau
  • 150 ml d'huile de tournesol

Préparation

  1. Dans un bol, mettre les ingrédients secs, c'est-à-dire la farine, la levure, le sucre et le bicarbonate de soude. Ne pas ajouter le cacao, juste ceux-ci et remuer avec quelques bâtonnets.

  2. Dans un autre bol, mélanger les ingrédients qui ne sont pas secs, dont le lait, l'eau et l'huile de tournesol. Bien mélanger le tout et voir incorporer en battant sans arrêt les ingrédients secs précédents. Ajouter progressivement le cacao en poudre, et continuer à remuer.

  3. Une fois que nous avons tous les ingrédients incorporés dans le bol, nous préparons un moule d'environ 20-25 cm de diamètre, le graissons avec du beurre et ajoutons le mélange. On préchauffe le four à 180 degrés, et quand il fait chaud, on fait cuire notre gâteau à 180 degrés pendant environ 40 minutes.
    Vérifiez qu'il est cuit en enfonçant légèrement un cure-dent dans le gâteau. Quand il sort propre, notre brownie est prêt.

Moelleux, très chocolaté et délicieux! Si vous voulez voir d'autres recettes de génoise sans œuf, entrez le lien que nous venons de vous laisser.


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  1.   Jessica Pérez dit
    il ya 11 ans.

    levure fraîche pour une génoise ??? ou est-ce que ça peut être royal ?? L'enveloppe que vous faites référence à la levure est celle lyophilisée? Je le dis x ce que vous pouvez remplacer x 12'5 de la fraîche.

    Répondre à Jessica Perez Perez
    1.    Angela Villarejo dit
      il ya 11 ans.

      Vous pouvez utiliser les deux :)

      Répondre à Ángela Villarejo
  2.   monica dit
    il ya 10 ans.

    pour combien de portions est-ce?

    Répondre à monica
    1.    Lola sagazan dit
      il ya 9 ans.

      pour 8

      Répondre à Lola Sagazan
  3.   Lola sagazan dit
    il ya 9 ans.

    Angela en aucune étape tu as nommé l'huile

    Répondre à Lola Sagazan