Comment faire les frites parfaites

Conseils de cuisine4 Personnes
1 étoiles2 étoiles3 étoiles4 étoiles5 étoiles (36 votes)
Cargando ...

Par Angela

J'aime les frites francaises!, et surtout si lorsque nous les fabriquons, ils sont croquants, légèrement gras et avec une saveur délicieuse. Alors aujourd'hui, nous allons donner le petite astuce de Recetin pour que les frites soient toujours parfaites, croquantes et délicieuses.

frites parfaites

Imprimer la recette

Les frites sont très faciles à faire, mais pour les rendre parfaites, il y a un certain nombre d'astuces que vous découvrirez dans cette recette.

frites parfaites
  • Angela
  • Cuisine: traditionnel
  • Type de recette: astuces de cuisine
  • Portions: 4
  • Temps total:

Ingrédients

  • Des pommes de terre
  • Huile d'olive
  • sal

Préparation

  1. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en lanières assez fines et laissez-les tremper dans l'eau froide pendant environ 2 heures

  2. Lorsque vous allez cuire les pommes de terre, sortez-les de l'eau et égouttez-les.

  3. Préparez une plaque à pâtisserie et placez-y les pommes de terre.

  4. Séchez-les avec du papier absorbant.

  5. Mettez une casserole avec suffisamment d'huile d'olive pour chauffer et quand l'huile est chaude, mettez les pommes de terre en petits lots

  6. Ils ne doivent pas rester dorés, nous ne devons les faire cuire que 4 minutes environ.

  7. A ce moment-là, sortez-les et mettez-les à égoutter sur un papier absorbant.

  8. Chauffez à nouveau l'huile d'olive et une fois qu'elle est très chaude, faites revenir les pommes de terre en plusieurs fois jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

  9. Ensuite, retirez à nouveau l'excédent d'huile à l'aide de papier absorbant.

  10. Une fois que vous les avez bien égouttés d'huile, salez-les avec un bon sel, et ils seront prêts à manger.


Découvrez d'autres recettes de : Conseils de cuisine

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués avec *

*

*

  1. Responsable des données: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalité des données: Contrôle du SPAM, gestion des commentaires.
  3. Légitimation: votre consentement
  4. Communication des données: Les données ne seront pas communiquées à des tiers sauf obligation légale.
  5. Stockage des données: base de données hébergée par Occentus Networks (EU)
  6. Droits: à tout moment, vous pouvez limiter, récupérer et supprimer vos informations.

  1.   claudia dit
    il ya 10 ans.

    Quel bon truc. Je n'aurais pas imaginé

    Répondre à claudia
  2.   Evelyn ringler dit
    il ya 10 ans.

    Ils sont parfaits !!! Attester!!! A la maison on les fait comme ça !!

    Répondre à Evelyn Ringler
  3.   Alejandra dit
    il ya 10 ans.

    Une question que je dois faire frire à nouveau les mêmes pommes de terre, mmm bon, je comprends ça ou pas

    Répondre à Alejandra
  4.   Eli dit
    il ya 10 ans.

    Mais est-ce que je dois les faire? Oui ou non, je ne comprends pas?

    Répondre à eli