Préparer un crème de légumes en hiver c'est un bonheur. Avec des ingrédients simples, nous pouvons préparer une entrée ou un premier plat très riche, chaleureux et plein de propriétés.
Aujourd'hui, nous allons le faire avec du brocoli, de la carotte, de la courgette et de la pomme de terre. Il ne contient pas de lait, de beurre ou de crème et, même ainsi, le résultat est très, très crémeux.
Nous allons le servir avec quelques morceaux de saucisse qui apportera des protéines au plat. Et s'il vous reste des saucisses, n'hésitez pas à en faire de délicieuses lasagnes. Voici le lien vers la recette : Lasagnes à la saucisse de porc.
Crème végétale au saucisson
Une délicieuse crème végétale que l'on accompagnera de quelques morceaux de saucisson.
Plus d'informations - Lasagne à la saucisse de porc