Cupcakes au yogourt et aux fraises, une douce Saint-Valentin

Préparation

1. On commence par faire la pâte pour les cupcakes. Pour ce faire, mélangez le beurre avec le sucre dans un grand bol jusqu'à ce que le tout soit blanc et crémeux. Ensuite, nous ajoutons les œufs un à un, au fur et à mesure qu'ils sont intégrés à la pâte, puis le yaourt à la fraise.

2. Mélanger la farine avec la levure dans un autre récipient puis l'ajouter petit à petit à la pâte à l'aide d'une passoire. Lorsque tous les ingrédients sont mélangés, ajouter l'extrait de vanille et remplir les moules avec la pâte obtenue.

3. Nous cuisons les cupcakes dans un four préchauffé à 180 degrés et pendant environ 20 minutes. Lorsque nous insérons un cure-dent dans la pâte et qu'elle ressort propre, nous pouvons retirer les cupcakes du four et les laisser refroidir sur une grille.

4. Nous préparons tandis que le glaçage. Mélanger le beurre avec la moitié du sucre glace à l'aide d'un mixeur plongeant. Lorsque nous obtenons une crème, nous ajoutons petit à petit le reste du sucre ainsi que deux cuillères à soupe de lait et quelques gouttes d'arôme de vanille. Pour lui donner de la couleur et de la saveur, on ajoute la confiture à la pâte.

5. Nous décorons les cupcakes froids avec le glaçage à la fraise.