Les oeufs farcis ils ne sont rien de plus que oeufs farcis comme fabriqué aux États-Unis (diabolique signifie «épicé» ou «épicé»). Normalement, comme ici, il y a mille et une façons de les garnir, bien que la plus simple ne mélange que le jaune cuit avec un peu de tabasco, de la mayonnaise, de la moutarde et un peu de paprika (épicé ou non). Ceux-ci vont avec crevettes ou crevettes cuit, mais si vous les remplacez par du bacon, vous aurez également raison.

Œufs farcis: œufs farcis aux crevettes légèrement épicées

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Ces œufs farcis aux crevettes légèrement épicés sont l'entrée parfaite pour n'importe quel repas

Œufs farcis: œufs farcis aux crevettes légèrement épicées

Deviled eggs: huevos rellenos de gambas ligeramente picantes

Angela

Cuisine: traditionnel
Type de recette: nouveau
Portions: 12

Temps total:

Ingrédients

6 œufs durs
1 pot de mayonnaise
6-7 cornichons marinés
8 crevettes cuites et hachées
Paprika (sucré ou épicé)
Poivre noir fraîchement moulu
1 cuillère à café de moutarde de Dijon
Quelques gouttes de tabasco

Préparation

Après avoir fait bouillir et épluché les œufs, on les coupe en deux en prenant soin de ne pas les casser. Nous sortons les jaunes et les mettons dans un bol et les écrasons avec une fourchette. Ajouter la mayonnaise pour qu'elles ne soient ni trop sèches ni qu'elles disparaissent dans la sauce. Remuer.
Ajouter la moutarde, un tour de poivre, quelques gouttes de Tabasco, les cornichons hachés et les crevettes coupées également en petits cubes. Remuer avec une fourchette et remplir chaque moitié d'œuf avec le mélange.
Placer les œufs sur un plateau et mettre un peu plus de mayonnaise dessus; saupoudrer de paprika (piquant ou non, ou un mélange).

notes

si vous avez des restes de farce, ne les jetez pas! Il est parfait pour un sandwich ou pour remplir des paniers ou des vol-au-vent.

Image: Infobarrel

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