La mousse de fraise et de mascarpone, est faite avec Thermomix

Ce n'est pas seulement fait de fraises mousse express. Enrichi en fromage mascarpone, ce dessert simple nécessite seulement 5 minutes de préparation.

Ecume fraise et mascarpone au Thermomix

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Cette Mousse Fraise et Mascarpone au Thermomix est géniale et se réalise en moins de 5 minutes

• Angela

• Cuisine: traditionnel
• Type de recette: dessert
• Portions: 4

• Temps total:

Ingrédients

• 125 gr. des fraises
• 80 gr. sucre
• 200 ml. crème fouettée
• 1 cuillère à soupe de fromage marscapone

Préparation

1. Nous lavons les fraises, les séchons soigneusement et retirons la tige.

2. Nous mettons les fraises dans le verre Thermomix avec le sucre et mélangeons à vitesse 7 pendant 20 secondes.

3. Ensuite, on pose le papillon et on verse le fromage et la crème. On monte en vitesse 3 et demi jusqu'à ce que le dessert ait une texture crémeuse et aérienne. Nous réfrigérons ou servons.

Mode traditionnel: Nous écrasons les fraises propres. Nous montons la crème très froide avec le sucre. Quand il est prêt, nous lions le mascarpone avec les tiges. Nous mélangons soigneusement la crème avec les fraises.

Recette inspirée de l'image de Mary505