Nous profiterons de la combinaison classique de dattes et de bacon pour préparer un succulent empanada. Cet apéritif chaud ou froid, Nous l'avons également enrichi d'un peu de charcuterie et de fromage de chèvre, pour le rendre plus juteux la tarte.

Tarte aux dattes au bacon

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Cette combinaison de dattes et de bacon dans une empanada ne pourrait pas être plus riche. N'arrêtez pas de l'essayer car vous l'aimerez

Angela

Cuisine: traditionnel
Type de recette: nouveau
Portions: 8

Temps total:

Ingrédients

2 assiettes de pâte feuilletée, de pâte brisée ou d'empanada
150 gr. poitrine de dinde tranchée
200 gr. lard fumé
1 paquet de dattes dénoyautées
1 rouleau de fromage de chèvre
1 œuf pour peindre la pâte

Préparation

On étend, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, la moitié de la pâte, en lui donnant une forme circulaire ou rectangulaire.
On passe sur une plaque allant au four, sur du papier sulfurisé et on met une couche de tranches de blanc de dinde.
Par dessus on répartit les tranches de lardons, puis on étale toutes les dattes et on ajoute des tranches de fromage de chèvre à travers les trous. Il faut laisser les extrémités de la pâte sans garniture, pour pouvoir mieux refermer l'empanada.
Maintenant, nous étalons l'autre moitié de la pâte sur la garniture pour recouvrir complètement l'empanada. Nous fermons bien les extrémités des deux plaques.
Piquez la pâte avec une fourchette pour qu'elle ne lève pas pendant la cuisson et badigeonnez d'oeuf battu.
Nous cuisinons au four préchauffé à 180 degrés pendant une demi-heure ou jusqu'à ce que nous voyions qu'il est déjà doré.

Recette inspirée de l'image de Therecipesdepiluka

Recetín

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