Nous allons préparer un empanada en suivant très peu d'étapes. Nous utiliserons de la tomate naturelle que nous râperons nous-mêmes. Nous mettrons également d'autres ingrédients: pois en conserve, champignons crus roulés, thon et œuf dur.

Pour nous faciliter la vie, nous allons utiliser deux feuilles de pâte feuilletée dont on retrouve dans la section réfrigérée. Mais nous pouvons faire la pâte nous-mêmes si nous avons un peu de temps. Ici je vous laisse une recette au cas où vous oseriez.

Vous pouvez préparer cette tarte pour pique-nique, pour le dîner, à l'apéritif ou en plat principal. Une recette comme celle d'aujourd'hui vous remerciera toujours.

Tarte feuilletée au thon et champignons

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Une tarte feuilletée originale et très riche, au thon, œuf dur et champignons.

Empanada de hojaldre con atún y champiñones

Ascen Jiménez

Cuisine: traditionnel
Type de recette: collations
Portions: 8

Temps de préparation: 10M
Temps de cuisson: 30M
Temps total: 40M

Ingrédients

2 feuilles de pâte feuilletée, rondes
1 tomate
50 g de pois en conserve
200 g de thon à l'huile d'olive extra vierge
2 œufs durs
50 g de champignons tranchés
Un trait d'huile d'olive extra vierge
Sal
Un peu de lait pour badigeonner la pâte

Préparation

Nous étendons une des feuilles de pâte feuilletée.
Nous lavons la tomate et la râpons sur la pâte feuilletée.
Nous le distribuons sur toute la surface.
Nous mettons les pois par-dessus.
Aussi le thon.
Nous hachons les œufs durs et les répartissons sur les ingrédients que nous avons déjà mis.
Ajouter les champignons tranchés.
Nous ajoutons un filet d'huile d'olive extra vierge et aussi un peu de sel.
Nous étalons l'autre feuille de pâte feuilletée sur tous les ingrédients.
Nous scellons les côtés.
Nous faisons un trou au centre et perçons également la pâte feuilletée avec une fourchette.
Nous peignons la surface avec un peu de lait.
Cuire au four à 180 ° (four préchauffé) pendant environ 30 minutes.