Fraises en salade c'est ce que je propose aujourd'hui, et c'est qu'ils m'ont donné une boîte et quelle meilleure façon de les déguster. Avant nous allons mariner dans du vinaigre balsamique: ils vont libérer leurs jus et ils seront très bons (ça vaut même le coup pour le dessert, ils sont délicieux!). Voici la base, alors ajoutez, supprimez ou ajoutez vos ingrédients préférés.

Salade de fraises marinées au vinaigre balsamique

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Cette salade de fraises macérées au vinaigre balsamique est le plat parfait pour les jours où il fait trop chaud.

Salade de fraises marinées au vinaigre balsamique

Ensalada de fresas maceradas en vinagre balsámico

Angela

Cuisine: traditionnel
Type de recette: salades
Portions: 4

Temps total:

Ingrédients

450 grammes de fraises ou de fraises
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
1 cuillère à soupe de cassonade
Fromage de chèvre ou émietté frais
1 sac de laitues mélangées
100 g (une bonne poignée) de roquette
80 g de noix, hachées grossièrement
Huile d'olive
Sal

Préparation

Couper les fraises en deux ou en quatre (selon la taille). Mettez-les dans un bol, arrosez avec le vinaigre et mélangez délicatement; laisser macérer environ 20 minutes en remuant de temps en temps. Ajouter le sucre de canne sur les fraises, mélanger encore une fois délicatement.
Dans un saladier, on met la laitue et une poignée de roquette. Nous mettons également le fromage émietté et les noix hachées. Sur le dessus, nous plaçons les fraises égouttées.
Ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile extra vierge et une pincée de sel au vinaigre et au jus qu'ils ont libérés. Assaisonner à la fourchette et arroser la salade avec cette vinaigrette.

Recetín

Salade de fraises marinées au vinaigre balsamique