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Avec l'arrivée de la chaleur, nous voulons inclure plus de salades dans notre alimentation. Le secret est de varier les pansements, pour ne pas s'ennuyer, et essayer de ne pas les alourdir. Dans la recette d'aujourd'hui, nous vous apprenons à préparer un très simple vinaigrette au yogourt cela nous permet d'échapper aux grandes quantités d'huile et d'obtenir une salade légère et fraîche, idéale pour les journées les plus chaudes.
Ici, il est très important que les feuilles laitue sont très frais, qu'ils sont bien lavés et que nous les séchons de manière phénoménale avant de les mettre dans notre bol.
Comme fromageNous pouvons utiliser celui que nous avons chez nous, celui que nous aimons le plus, coupé en cubes.
J'explique maintenant les étapes à suivre:
Salade d'été avec sauce au yogourt
Une salade parfaite pour les jours les plus chauds, avec une vinaigrette originale de yaourt grec et de ciboulette.
- Ascen Jiménez
- Cuisine: Moderne
- Type de recette: salades
- Calories: 228
- Portions: 3
- Temps de cuisson:
- Temps total:
Ingrédients
- Laitue (environ 350 g)
- Tomates Datterino ou tomates cerises (150 g)
- Fromage (100 g)
- 1 ou 2 carottes
- 1 yogourt grec (125 g)
- Ciboulette fraîche
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
- Sal
Préparation
Nous lavons la laitue bien, on la sèche, nous hachons et nous le mettons dans un bol.
Nous lavons les tomates et nous coupons demi. Nous les mettons dans le bol.
Nous pelons la carotte et la nous hachons découpé en tranches. Nous assemblons les tranches avec le reste des ingrédients.
Nous coupons le fromage et incorporez-le également.
Dans un petit contenant nous préparons qui sera notre sauce. Nous mettons le yaourt grec dans le récipient. Hachez séparément la ciboulette fraîche et ajoutez-la au yogourt. Nous ajoutons également l'huile et le sel et mélangeons très bien ces quatre ingrédients.
Nous servons la salade que nous avons préparée au début avec notre sauce au yaourt.
Plus d'informations - Soupe de laitue froide: la salade à la cuillère