Salade de Noël aux anguilles et pomme

Nous sommes déjà plongés dans Noël, avec des fêtes, des vacances, des réunions de famille ... alors maintenant il est temps de commencer à penser Nouvel An et dans les menus de Nouvel An. Aujourd'hui, nous vous proposons une option très facile mais très très ostentatoire et parfait pour mettre en entrée le réveillon du Nouvel An, par exemple, avant un plat de viande ou de poisson plus copieux. C'est une salade d'anguille et de pomme.

Les ingrédients sont très basiques donc ce sera également une option économique: une variété de salade, anguille à l'ail, bâtonnets de crabe, mozzarella et pomme granny smith. Facile non? Eh bien, allons-y.

Salade de Noël aux anguilles et pomme

Imprimer la recette

Salade de Noël colorée et très facile, à base de laitues assorties, de bébés anguilles, de mozzarella, de bâtonnets de crabe et de pomme. Parfait comme entrée.

• Irène Arcas

• Type de recette: salades
• Calories: 190
• Portions: 4-6

• Temps de cuisson: 10M
• Temps total: 10M

Ingrédients

• 1 grand paquet de laitues mélangées
• 2 enveloppes de gulas à l'ail
• 1 pomme Granny Smith épépinée et coupée en dés
• 20-25 boules / perles de mozzarella
• 4 bâtonnets de crabe
• sel au goût
• huile au goût

Préparation

1. Nous mettons les deux paquets de gulas à l'ail dans une casserole. Ils apportent généralement de l'huile, donc nous n'en ajoutons pas plus. S'il n'y avait pas d'huile, nous mettons 2 cuillères à soupe.

2. Bien chauffer et faire sauter à feu moyen pendant 3 minutes.

3. Pendant que nous préparons les laitues assorties dans un plat, ajoutez les carrés de pommes, les perles de mozzarella bien égouttées et les bâtonnets de crabe tranchés.

4. Assaisonner avec du sel et un peu d'huile.

5. Nous versons les gulas chaudes sur le dessus avec toute leur huile, remuons et servons immédiatement.