Salade de riz russe

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Par Angela

Nous remplacerons le riz par la reine des tubercules, la pomme de terre, pour faire ce genre de salade russe. Le reste des ingrédients sont les classiques que nous pouvons ajouter à la salade classique. Bien sûr, la mayonnaise ne devrait pas manquer. Pouvez-vous nous transmettre votre version de cette recette?

Salade de riz russe

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La salade de riz russe est une autre façon de la préparer et elle est également parfaite pour les journées chaudes

Salade de riz russe
  • Angela
  • Cuisine: traditionnel
  • Type de recette: salades
  • Portions: 4
  • Temps total:

Ingrédients

  • 200 gr. riz long
  • 250 gr. de poisson pour salade (crabe, crevettes ou thon)
  • 250 gr. de légumes pour salade (carotte, poivron rouge, pois, maïs ...)
  • 2 œufs durs
  • des cornichons (cornichons, olives ...)
  • 500 ml. Mayonnaise

Préparation

  1. On fait bouillir séparément dans de l'eau salée le riz et les légumes qui en ont besoin jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais entiers.

  2. Émietter le poisson et hacher les œufs.

  3. Mélanger le riz égoutté et froid avec les légumes hachés, le poisson et les œufs durs.

  4. On sauce avec la mayonnaise, on dresse et on décore avec les cornichons ou d'autres légumes.

Image: Therecipesofmarichuylasmias


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