Nous voulons toujours surprendre nos clients avec démarreurs originaux et, s'ils sont aussi Facile mieux En avez-vous? Je vous en propose asperges vertes avec chapelure croquante et garniture au fromage. La recette originale utilise panko, cette chapelure japonaise qui est très croquante (je ne sais pas où elle se trouve ici dans notre pays), mais nous y mettrons une bonne chapelure non indigène.

Asperges croustillantes au parmesan

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Si vous souhaitez surprendre à la maison avec une entrée très savoureuse et facile à réaliser, ces asperges croustillantes seront une réussite

Angela

Cuisine: traditionnel
Type de recette: légumes
Portions: 4

Temps total:

Ingrédients

Une botte d'asperges vertes pas très épaisses
100 g de parmesan ou tout autre fromage espagnol similaire que vous aimez
2 effacer
50 g de chapelure
50 g de farine
poivre
sel.

Préparation

Lavez les asperges et retirez la partie dure de la tige
Nous les séchons soigneusement
D'autre part, on met les blancs légèrement battus dans une assiette creuse et dans une autre assiette la chapelure mélangée à la farine et au fromage râpé.
Passer les asperges dans les blancs en les enfonçant bien, les égoutter et les passer dans le mélange de chapelure
Secouez soigneusement l'excédent et transférez-le sur le plateau ou la grille du four.
Faites-les cuire à environ 220 ° C pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils acquièrent une couleur dorée intense. Prêt!

Image et adaptation: comme c'est sucré

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