Déjeuner au poulet farci, à la maison ou à l'extérieur

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Par Angela

Aromatisé avec de la nourriture faite maison et très utile, ce rouleau de poulet nous sortirons des ennuis à plus d'une occasion quand on ne sait pas quoi manger ou quand on n'a pas le temps de cuisiner. Mieux encore, à cette époque où l'on commence à s'échapper vers la plage ou la piscine, ce poulet à la viande froide est idéal comme plat froid et nutritif à emporter à la maison.

Une autre utilisation de ce poulet farci peut être un snack, nous coupons des tranches, nous prenons des gressins et nous les préparons. Chaud, avec votre sauce préféréeC'est aussi délicieux.

Déjeuner de poulet farci

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Cette recette de raide de poulet farci est un plat fait maison et traditionnel mais il est aussi délicieux

Déjeuner de poulet farci
  • Angela
  • Cuisine: traditionnel
  • Type de recette: viande
  • Portions: 6
  • Temps total:

Ingrédients

  • 1 gros poulet (1,5 kg environ)
  • 300 g. poitrine de poulet hachée
  • 50g de jambon
  • 1 soupçon de vin doux
  • 50 grammes. chapelure en tranches
  • 1 oeuf
  • fruits secs
  • sal
  • Poivre.

Préparation

  1. Pour faire cette recette, nous devrons avoir le poulet propre et désossé, ne laissant que les cuisses.

  2. Préparez la garniture en mélangeant l'œuf battu avec la viande hachée, les noix hachées et le jambon haché

  3. Saler et poivrer, ajouter le vin et la chapelure et remuer

  4. Placer au centre du poulet et coudre en veillant à ce qu'il conserve sa forme ronde.

  5. Placer le poulet dans un plat allant au four légèrement graissé et badigeonner d'huile

  6. Nous mettons le poulet au four préchauffé à 150 degrés pendant 1 heure, en le retournant à mi-cuisson et en l'arrosant avec son propre jus

  7. Laisser refroidir et servir coupé en fines tranches.

Image: Cocinaligera


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