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Les biscuits au beurre Ils les aiment beaucoup, mais encore plus s'il s'agit de biscuits bicolores.
La bonne chose à propos de ce type de bonbons est que les enfants peuvent aider à les préparer. Ils peuvent se charger d'intégrer la pâte, ils vous aideront à l'étaler et ils s'amuseront beaucoup si vous faites les découpes avec un emporte-pièce.
Une fois que vous avez mis les biscuits au four, ne vous perdez pas. en solo 10 ou 15 minutes ils sont généralement prêts.
Je vous laisse le lien vers d'autres cookies : miel et cannelle, ceux des fruits séché oles petits chocolats.
biscuits bicolores
De jolis biscuits pour égayer les petits déjeuners
- Ascen Jiménez
- Cuisine: traditionnel
- Type de recette: petit déjeuner
- Calories: 40
- Portions: 70
- Temps de préparation:
- Temps de cuisson:
- Temps total:
Ingrédients
- 180 g de beurre
- 100g de sucre
- 1 jaune d'oeuf
- 300 g de farine (270 + 30)
- 15 g de cacao en poudre
- un peu de blanc d'oeuf
Préparation
Mettre 180g de beurre et le sucre dans un bol. Nous l'avons laissé quelques minutes à température ambiante.
Au bout d'un moment, nous avons ajouté le jaune d'oeuf.
Mélanger à la fourchette.
Nous réservons 30 grammes de farine. Dans un grand saladier, mélangez les 270 g de farine avec le mélange beurre, sucre et œuf.
Nous finirons par bien mélanger le tout avec nos mains, jusqu'à former une boule de pâte.
Nous avons divisé cette balle en deux parties. À une portion, nous ajoutons la poudre de cacao. À l'autre portion, nous avons ajouté les 30 grammes de farine que nous avions réservés.
On s'intègre bien.
Étalez les deux portions de pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et en utilisant deux feuilles de papier cuisson.
Peignez une des feuilles de pâte avec le blanc d'œuf.
Nous plaçons l'autre plaque sur le dessus, en utilisant le papier sulfurisé pour nous faciliter la tâche.
Nous pressons les deux masses qui se chevauchent avec le rouleau.
Nous coupons ce que seront les cookies. Je les ai faites en forme de diamant.
Nous les posons sur une plaque sur du papier sulfurisé en laissant de l'espace entre eux.
Plus d'informations - Biscuits au miel et à la cannelle, Biscuits croustillants aux blancs d'œufs et aux noix, Cookies au chocolat