Craquelins aux noix de coco

Préparation

1. Mélangez la cassonade, la farine, la noix de coco, le sel et le bicarbonate de soude.

2. Mélangez bien tous ces ingrédients et ajoutez l'œuf et le beurre légèrement fondu.

3. On pétrit le tout jusqu'à obtenir une masse homogène.

4. Hachez le chocolat et ajoutez-le à la pâte avec les noix et pétrissez à nouveau pour les répartir uniformément.

5. On fait des petites boules d'environ 3 centimètres de diamètre et on les écrase un peu.

6. Nous les plaçons sur la plaque du four avec du papier antiadhésif et préparons les biscuits au four préalablement préchauffé à 190 degrés pendant environ 10 minutes.

7. Une fois terminé, nous les laissons refroidir sur une grille.