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Les bonnes figues mûres et sucrées sont l'un des fruits les plus délicieux de l'été. Riche en sucres et en fibres, les figues sont l'un des fruits les plus énergétiques. Nous allons faire des biscuits sains pour cet été avec quelques figues fraîches. Beaucoup d'entre vous économiseront de les acheter, car peut-être avez-vous des amis et de la famille qui les apportent fraîchement coupés du jardin de leur maison de campagne.
Ingrédients: 250 gr. de farine, 250 gr. de beurre, 100 gr. de sucre, 8 figues, 50 ml. crème, 3 œufs, 2 cuillères à café de levure chimique, graines d'anis
Préparation: Nous battons bien les œufs, le beurre et le sucre avec les bâtonnets jusqu'à ce qu'ils forment une crème. Ajouter la farine avec la levure et bien pétrir. Hachez les figues bien lavées et pelées et ajoutez-les à la pâte avec les graines d'anis. Nous étalons la pâte, la coupons en forme de biscuit et la mettons au four préchauffée à 180 degrés pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Nous les laissons refroidir sur une grille.
Image: theodorofcafe
