Biscuits en pain d'épice, utilisez un emporte-pièce amusant

Préparation

1. Préchauffer le four à 170°C

2. Tout d'abord, nous devons tapisser le plateau à utiliser avec du papier antiadhésif et le graisser légèrement.

3. On pétrit la moitié du sucre blanc avec la cassonade et la margarine jusqu'à l'obtention d'une crème légère

4. Ajouter l'œuf et battre jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.

5. Nous ajoutons le miel.

6. Dans un autre récipient, nous tamisons tous les ingrédients secs ensemble et le mélangeons avec la masse de sucre et de beurre

7. Laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.

8. Après ce temps, on étale le sucre sur le plan de travail et on étale la pâte

9. Avec l'emporte-pièce en forme de poupée, nous coupons les biscuits et nous les mettons séparés les uns des autres sur le plateau graissé

10. Pensez à réserver un peu de pâte pour réaliser les décors, qui prendront beaucoup moins de temps à cuire.

11. On les met au four pendant 15 minutes puis on les laisse reposer encore 5 minutes four éteint.

12. Nous les retirons du plateau et les mettons sur une grille.

13. Décorer avec du glaçage aux colorants et avec les autres décors de pâte.