Pour que ceux qui ont intolérance au gluten je peux profiter des cookies pendant ces vacances, je vous en laisse un recetinà de cookies de sucre et de beurre. Simple à faire et amusant. Utilisez des coupe-pâtes de différentes manières et décorez comme vous le souhaitez avec crayons à pâtisserie. Vous pouvez aussi simplement les saupoudrer de sucre avant de les mettre au four.

Biscuits de Noël sans gluten

Imprimer la recette

Bien que nous les ayons appelés biscuits de Noël, la vérité est que vous pouvez les préparer à tout moment de l'année car ils sont délicieux et ils sont également sans gluten en cas d'intolérance.

Angela

Cuisine: traditionnel
Type de recette: petit déjeuner
Portions: 30

Temps total:

Ingrédients

200 gr. Farine de fécule de maïs.
100 gr. Farine Beiker.
125 gr. Beurre.
120 gr. Sucre.
1 oeuf.
1 cuillère à café de zeste de citron ou au goût (ou essence de vanille)
Crayons à pâtisserie pour décorer
Fideitos / boules colorées

Préparation

Coupez le beurre en cubes et mélangez-le avec les deux types de farine du bout des doigts comme quand on fait un crumble.
Lorsque nous avons une consistance de chapelure grossière, ajouter le sucre.
On mélange bien. Ajouter l'œuf légèrement battu et le zeste de citron (ou l'essence de vanille).
On aime jusqu'à ce qu'on fasse une pâte homogène.
Couvrir d'un papier essuie-tout transparent et laisser reposer au réfrigérateur environ 1 heure.
Après ce temps, on étire avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à obtenir une épaisseur d'un demi-centimètre, et on le façonne avec les emporte-pièces de Noël.
Cuire au four à 175º pendant 10 à 15 minutes.
Laisser refroidir sur une grille, décorer de crayons pâtissiers et déguster.

Image: cuisine sans gluten

Recetín

Biscuits de Noël sans gluten