Biscuits aux pépites de chocolat avec Thermomix

Ce week-end a été l'un des plus cuisiniers, et nous avons enfin notre Thermomix à la maison, alors pour prouver que tout fonctionnait correctement, nous n'avons pas arrêté de faire des recettes, et elles étaient toutes délicieuses.

Une de nos recettes pour ce week-end pâtissier, c'était de simples cookies aux pépites de chocolat, qui étaient délicieux, et si vous n'avez pas de Thermomix vous pouvez aussi les préparer. Le Thermomix facilite le travail de pétrissage, mais vous pouvez parfaitement vous aider avec quelques tiges pour faire la pâte.

Avec les ingrédients que nous vous montrons, vous pouvez préparer environ 40 biscuits de taille moyenne.

Biscuits aux pépites de chocolat avec Thermomix

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Recette très facile et rapide de Cookies aux pépites de chocolat au Thermomix

• Angela

• Cuisine: traditionnel
• Type de recette: dessert
• Portions: 24

• Temps total:

Ingrédients

• 120 gr. cassonade
• 120 gr. sucre blanc
• 100 gr. beurre à température ambiante
• Oeufs 2
• 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
• 340 gr. farine de blé
• Une pincée de sel
• 150 gr. pépites de chocolat

Préparation

1. Mettez le sucre blanc, la cassonade et le beurre dans le verre Thermomix, et mixez le tout à vitesse 3 pendant une minute. Lorsque vous remarquez que c'est crémeux, ajoutez les œufs et mélangez à nouveau 30 secondes à vitesse 3.

2. Mettez ensuite la farine, la vanille et une pincée de sel. Mixez 2 minutes à vitesse 4, et ajoutez les pépites de chocolat quelques secondes à vitesse 2 jusqu'à ce qu'elles soient bien incorporées dans la pâte.

3. Préchauffez le four à 180 degrés, et allez faire des petites boules avec une cuillère, pas trop grosses, et posez-les sur la grille du four avec du papier sulfurisé, en laissant une séparation entre biscuit et biscuit d'environ 5 centimètres.

4. Faites cuire les biscuits environ 8 minutes sans trop les dorer pour qu'ils ne durcissent pas.

N'oubliez pas que le Thermomix n'est qu'un robot qui vous aide à tout rendre plus facile et plus rapide, mais la recette peut également être faite sans lui.

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