Faisons-nous des cookies ? Si vous êtes avec les enfants à la maison, préparez ces cookies sans oeuf Cela peut être le plan parfait pour passer un après-midi amusant.

Les ingrédients dont nous allons avoir besoin ne sont pas compliqués et certains d'entre eux peuvent être remplacés pour les autres si vous ne les aviez pas à la maison. Par exemple, la cassonade peut remplacer sucre blanc. Ou le zeste de citron pour Orange Peel.

On ne va pas non plus trop compliquer pour les façonner. Les petits adorent faire churritos avec la pâte Alors suivons cette méthode simple. Vous avez tout expliqué ci-dessous, y compris des photos étape par étape.

Biscuits sans oeufs, à l'huile d'olive

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Fraîchement préparés, ils sont croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.

Ascen Jiménez

Cuisine: traditionnel
Type de recette: petit déjeuner
Portions: 50

Temps de préparation: 15M
Temps de cuisson: 20M
Temps total: 35M

Ingrédients

170g de lait
100 g d'huile d'olive
120 g de cassonade
La peau râpée d'un citron (mieux s'il est issu de l'agriculture biologique)
Un trait d'eau de fleur d'oranger (si vous n'en avez pas, vous pouvez vous passer de cet ingrédient)
8 g de levure de boulangerie type Royal
Entre 400 et 450 g de farine

Préparation

Mettez le lait, l'huile, l'eau de fleur d'oranger (si nous en avons) et le sucre dans un bol. Ajouter la peau râpée d'un citron.
Nous mélangeons avec quelques tiges.
Nous préparons notre farine.
Nous incorporons la farine dans le bol où nous avons le reste des ingrédients.
Nous le ferons petit à petit, en mélangeant d'abord avec les bâtonnets, puis avec une cuillère et enfin, si nécessaire, avec nos mains.
Nous formons des bandes de pâte et les coupons.
Enrober chaque portion de cassonade.
Nous les avons mis sur deux plaques de cuisson.
Cuire au four à 180 ° (four préchauffé) pendant environ 20 minutes.