Pois chiches frits, vous n'arrêtez pas de hacher

Toutes les collations ne sont pas malsaines, ni pleines de graisse, ni de sel, ni d'engraissement. Essayez de remplacer les croustilles typiques, les boules de fromage ou les narguilés pour un apéritif aussi simple et rapide que celui que nous proposons, les haricots gabanzo frits. Ils sont croustillants, plus doux et plus savoureux que les pois chiches rôtis et beaucoup plus sains que toute autre collation en sac.

Avec cette recette, les enfants cesseront d'associer les pois chiches au ragoût redouté, qui bien qu'il soit délicieux, il y a des enfants très délicats, et ils pourront prendre cette légumineuse nutritive de manière ludique.

Pois chiches frits

Imprimer la recette

Vous avez sûrement mangé du maïs frit plusieurs fois, mais avez-vous déjà essayé des pois chiches frits ? C'est votre chance de le faire avec cette recette, vous verrez quelle découverte

• Angela

• Cuisine: traditionnel
• Type de recette: nouveau
• Portions: 4

• Temps total:

Ingrédients

• Pois chiches
• huile
• Eau
• sal

Préparation

1. Une fois les pois chiches cuits dans de l'eau salée, égouttez-les bien et faites-les revenir dans une huile abondante.

2. On les égoutte sur des serviettes et on les assaisonne avec des épices comme du paprika fort, du poivre, un peu d'oignon en poudre, du curry, du cumin, etc…

Image: Buttalapasta