Un autre dessert «gelé» avec de l'agar-agar. Cette algues gélifiantes Il a de nombreuses applications en cuisine car il n'a pas de saveur, et permet donc toute préparation, sucré ou salé, chaud ou froid.
L'agar agar est plus pratique à acheter sous forme de poudre, auprès des herboristes ou des magasins d'alimentation spécialisés.
Gelée multifruits à l'agar agar
Un autre dessert "gelée" à l'agar-agar, cette fois en version multifruits, parfait pour les journées chaudes
Recette inspirée de l'image de Prononcer