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Aujourd'hui, nous vous apprenons à préparer un Ragoût de pommes de terre aux poissons et fruits de mer. C'est parfait si vous n'avez pas beaucoup de temps pour cuisiner car nous le ferons en un peu plus d'une demi-heure. Qu'est-ce que vous n'y croyez pas? Eh bien, continuez à lire parce que je vous dis le truc.
Dans une casserole, nous allons faire cuire à la fois la pomme de terre et la carotte. Nous profiterons de ce temps pour faire un sofrito avec de l'oignon et du poisson (qui peuvent être frais ou surgelés) et ensuite nous intégrerons tout. Facile non? Eh bien, nous vous montrons également étape par étape en images en cas de doute.
Et pour le dessert ... rien de mieux qu'un yaourt aux fraises. Parfait à ces dates.
Ragoût de pommes de terre à la marinera
Un plat traditionnel que les enfants aiment beaucoup: le ragoût de pommes de terre aux fruits de mer et au poisson.
- Ascen Jiménez
- Cuisine: traditionnel
- Type de recette: Poisson
- Calories: 300
- Portions: 6
- Temps de cuisson:
- Temps total:
Ingrédients
- Patatas 7
- Carottes 3
- Un petit morceau d'oignon
- 2 gousses d'ail
- Herbes aromatiques
- Eau
- 200 g de fruits de mer ou de poisson surgelés (type préparé pour la paella)
- 2 morceaux de merlu congelé
- Une cuillère à café de farine
Préparation
Épluchez et hachez les pommes de terre et les carottes et le petit morceau d'oignon.
Nous le mettons dans une casserole, avec la gousse d'ail et les herbes aromatiques.
Nous couvrons d'eau. Nous le mettons au feu et cuisinons.
Pendant la cuisson, nous pouvons préparer la sauce. Faire revenir un peu d'oignon dans une poêle avec un peu d'huile.
Quand il est sauté, nous mettons les fruits de mer et le poisson dans cette casserole.
Une fois décongelés, nous ajoutons la farine et le sel.
Lorsque les pommes de terre et la carotte sont cuites, nous mettons cette sauce dans la casserole.
Laissez cuire encore dix minutes.
Nous ajustons le sel et servons.
Plus d'informations - Yaourt aux fraises, un dessert très facile