Glace Polvorón

dessert8 Personnes
1 étoiles2 étoiles3 étoiles4 étoiles5 étoiles (30 votes)
Cargando ...

Par Angela

Après un succulent menu, un dessert rafraîchissant fidèle à la tradition. A Noël, polvorones. La nouveauté est que ces bonbons de Noël sont cachés dans une délicieuse glace. Cette glace peut être servie avec des crocanti aux amandes, au caramel ou au miel.

Glace Polvorón

Imprimer la recette

Profitez de la saison de Noël pour faire de la glace au polvorón maison, un dessert qui surprendra tout le monde

Glace Polvorón
  • Angela
  • Cuisine: traditionnel
  • Type de recette: dessert
  • Portions: 8
  • Temps total:

Ingrédients

  • 200 gr. sablé aux amandes
  • 750 ml. Lait
  • Jaunes 5
  • 300 ml. crème
  • 200 gr. sucre

Préparation

  1. Avant de commencer la recette, nous réduisons les polvorones en farine en les émiettant avec nos mains ou avec un hachoir.

  2. Maintenant, nous battons vigoureusement les jaunes d'œufs avec le sucre et ajoutons le lait chaud en mélangeant avec le fouet

  3. On porte ce mélange à feu stable et très lent pour qu'il épaississe en remuant continuellement et sans que la crème ne bouille.

  4. À l'extérieur du feu, ajoutez les polvorones moulues à cette crème et mélangez.

  5. Fouetter la crème froide et l'ajouter à la crème précédente

  6. Remplir un moule avec le mélange et congeler environ 4 heures en remuant toutes les heures pour que la glace ne cristallise pas.

Image: J'ai un four


Découvrez d'autres recettes de : Jours fériés et jours spéciaux, Desserts pour enfants, Recettes de crème glacée, Recettes de Noël

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués avec *

*

*

  1. Responsable des données: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalité des données: Contrôle du SPAM, gestion des commentaires.
  3. Légitimation: votre consentement
  4. Communication des données: Les données ne seront pas communiquées à des tiers sauf obligation légale.
  5. Stockage des données: base de données hébergée par Occentus Networks (EU)
  6. Droits: à tout moment, vous pouvez limiter, récupérer et supprimer vos informations.

  1.   macu dit
    il ya 5 ans.

    Je ne vous ai pas autorisé à utiliser ma photo pour ce site Web, elle ne provient pas non plus de cette recette. Retirez-le dès que possible.
    Macu.

    Répondre à Macu