Avec ce houmous aux haricots blancs et aux artichauts, vous pouvez préparer un apéritif riche pour toute la famille.

À les enfants adorent les repas décontractés et drôle. C'est pourquoi les pâtés, crèmes et houmous sont des solutions très pratiques et nutritives.

Dans cette recette plusieurs ingrédients sains et sains. Un mélange très intéressant de légumineuses et de légumes, surtout si les plus petits hésitent à les manger avec leur apparence normale.

Assurez-vous de préparer ce houmous aux haricots blancs et aux artichauts ou certains similaires dans votre menu hebdomadaire. Il existe tellement de versions que vous pouvez varier et changer en fonction de la saison ou de la période de l'année.

Il est également parfait pour les fêtes d'anniversaire car Il ne contient pas d'oeuf, de gluten ou de lactose.

Houmous d'artichaut aux haricots blancs

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Apéritif facile et délicieux pour digérer toute la famille.

Mayra Fernandez Joglar

Type de recette: collations
Calories: 25
Portions: 15 portions

Temps de préparation: 1M
Temps de cuisson: 1M
Temps total: 2M

Ingrédients

50 g d'artichauts à l'huile (poids égoutté)
210 g de haricots blancs cuits (poids égoutté)
20 g d'huile d'olive des artichauts
1 pincée de sel
Persil haché

Préparation

Nous rincons les haricots blancs cuits et égouttez-les à l'aide d'une passoire. Nous en réservons pour la décoration et mettons le reste dans le verre à côté des artichauts.
Nous drainons bien les artichauts et les mettre dans le verre mélangeur.
Nous ajoutons une pincée de sel et d'huile d'olive. Nous déchiquetons jusqu'à ce que les ingrédients soient émulsionnés.
Nous vérifions si le houmous est à son point de sel, sinon, nous ajoutons une pincée de plus pour le rendre savoureux.
Nous servons dans un bol à large ouverture.
Nous décorons avec les haricots blancs réservés, un filet d'huile et avec le persil haché.