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Ingrédients
- 9 assiettes de lasagnes
- 250 gr de fromage cottage
- 400 gr de poulet rôti râpé
- Une cuillère à soupe de beurre
- 1 oignon haché
- 1 gousse d'ail émincée
- 100 g de farine
- Sal
- 100 ml de bouillon de poulet
- 50 ml de lait
- 250 gr de fromage mozzarella râpé
- 200 gr de parmesan râpé
- Basilic séché
- Origan
- Le poivre noir
- 250 gr de fromage ricotta
- 250 gr d'épinards cuits
- Persil frais haché
Comment aimez-vous préparer les lasagnes? Bien que dans Recetin nous avons beaucoup recettes de lasagnesNous voulons ajouter cette lasagne spéciale au poulet rôti et au fromage cottage à notre livre de recettes. Il vient avec des épinards, pour lui donner une touche des plus spéciales et avec une béchamel que vous pouvez préparer vous-même très facilement.
Lasagne au poulet et aux épinards
Cette recette de lasagnes au poulet et aux épinards est un vrai délice et si vous aussi vous avez des enfants à la maison, vous leur ferez manger des légumes sans poser de questions
- Angela
- Cuisine: traditionnel
- Type de recette: pâtes
- Portions: 6
- Temps total:
Ingrédients
- 9 assiettes de lasagnes
- 250 gr de fromage cottage
- 400 gr de poulet rôti râpé
- Une cuillère à soupe de beurre
- 1 oignon haché
- 1 gousse d'ail hachée
- 100 g de farine
- Sal
- 100 ml de bouillon de poulet
- 50 ml de lait
- 250 gr de fromage mozzarella râpé
- 200 gr de parmesan râpé
- Basilic séché
- Origan
- Le poivre noir
- 250 gr de fromage ricotta
- 250 gr d'épinards cuits
- Persil frais haché
Préparation
Préchauffer le four à 180 degrés. Pendant ce temps, dans une casserole avec de l'eau, faire bouillir les plaques de lasagne jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Puis égouttez et rincez à l'eau froide.
Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen et ajouter l'oignon et l'ail haché jusqu'à ce qu'ils soient juste cuits, en remuant fréquemment. Ajoutez la farine et le sel et faites cuire le tout à feu doux.
Mélangez le bouillon et le lait, portez le tout à ébullition, en remuant constamment, pendant au moins une minute de plus. Ajouter la moitié du fromage mozzarella et la moitié du parmesan. Assaisonner de basilic, d'origan et de poivre noir. Retirer du feu et réserver.
Dans un bol, mélangez le poulet rôti râpé avec le fromage cottage, jusqu'à ce que ce soit une pâte compacte et bien unie, car ce sera la garniture principale de nos lasagnes.
Préparez un plateau pour faire les lasagnes, et placez un peu de la béchamel que nous avons préparée dans la partie inférieure. Ensuite, placez les assiettes à lasagnes. Dans les assiettes ajouter le cottage cheese et le poulet effiloché. Sur le poulet, mettre un peu de béchamel, et dessus les épinards. Terminez en refermant les lasagnes avec les assiettes.
Sur les dernières assiettes, déposer le reste du mélange de sauce béchamel et le reste de la mozzarella et du parmesan.
Enfin, saupoudrez de persil et faites cuire environ 35 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés. Laisser reposer 5 minutes hors du four et…. À manger!!
Merci pour la recette ... ça doit être délicieux. J'ai une question: vous n'avez pas mis la ricotta dans la préparation. L'option serait du fromage cottage ou de la ricotta ... n'est-ce pas?