Macaroni et chorizo, comme chez ma grand-mère

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Par Angela

Les recettes de macaronis, Ils sont généralement les favoris des enfants de la maison. Aujourd'hui, nous allons ajouter un ingrédient que vous aimez aussi, chorizo ​​avec une sauce tomate maison avec lequel ils se lèchent les doigts.

Macaroni au chorizo

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Les recettes de macaroni sont généralement les préférées des enfants de la maison. Aujourd'hui, nous allons ajouter un ingrédient qu'ils adorent aussi : le chorizo.

Macaroni au chorizo
  • Angela
  • Cuisine: traditionnel
  • Type de recette: pâtes
  • Portions: 4
  • Temps total:

Ingrédients

  • 300 gr. macaroni
  • 1 kg de tomate concassée
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 150 gr. chorizo
  • 200 gr. Fromage Manchego
  • Huile d'olive vierge
  • Sal
  • Sucre

Préparation

  1. Pelez et hachez les gousses d'ail et l'oignon, et faites-les revenir dans une cocotte avec un filet d'huile. Assaisonner avec un peu de sel, hacher le chorizo ​​et l'ajouter à la sauce. Ajouter la tomate concassée, le sel et le sucre après environ 3 minutes. Mélangez bien le tout et faites cuire à feu moyen pendant 20 minutes et réservez.

  2. Porter de l'eau à ébullition dans une grande casserole, ajouter un peu de sel et quand elle commence à bouillir, ajouter les macaronis. Faites-les cuire environ 10 minutes (selon ce qui est indiqué sur l'emballage), égouttez-les, et mettez-les dans le pot à tomates. Retirez-le du feu et râpez un peu de fromage dessus en mélangeant bien le tout.

  3. Lorsque vous les servez, râpez un peu plus de fromage sur le dessus. Ils sont délicieux et très juteux.


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  1.   Gabriela Martinez dit
    il ya 6 ans.

    Je suis allergique à la caséine dans le lait et le maïs, comment puis-je remplacer le fromage dans les recettes?

    Répondre à Gabriela Martinez