Muffins aux céréales complètes avec du chocolat, des noix et des flocons d'avoine

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Par Angela

Cette recette muffin Il est très moelleux et contient beaucoup de fibres car on met de la farine de blé entier, des flocons d'avoine et des noix. Les Chocoaddicts l'aimeront aussi car il porte pépites de chocolat, que vous pouvez bien substituer au cacao en poudre "léger" si cela ferait beaucoup de conscience ou l'éliminer de la recette. Bonne semaine.

Muffins aux céréales complètes avec du chocolat, des noix et des flocons d'avoine

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Si vous voulez commencer la journée avec un bon petit-déjeuner, vous devez essayer ces muffins complets au chocolat, aux noix et à l'avoine qui sont très juteux et délicieux.

Muffins aux céréales complètes avec du chocolat, des noix et des flocons d'avoine
  • Angela
  • Cuisine: traditionnel
  • Type de recette: petit déjeuner
  • Portions: 12
  • Temps total:

Ingrédients

  • 125 g de flocons d'avoine
  • 125 gr de cassonade
  • 200 farine de blé entier
  • 1 cuillère à café de levure
  • 1 cuillère à café de sucre vanillé
  • 1 yaourt aux céréales
  • 125 gr d'huile de tournesol
  • 4 cuillères à soupe de chocolat haché (vous pouvez mettre 3 cuillères à soupe de cacao léger en poudre à la place du chocolat)
  • 100 gr de noix hachées.
  • 3 oeufs .

Préparation

  1. Tout d'abord, nous préchauffons le four à 180°C.

  2. Mettre les flocons d'avoine dans un bol avec le yaourt pour qu'ils s'hydratent. Nous supprimons. Ajouter l'huile, l'huile et la poudre de cacao*. Laisser reposer 5-7 minutes.

  3. Battre les œufs avec le sucre dans un bol séparé. Ajouter le yaourt et continuer à battre. D'autre part, on hache les noix et on les incorpore.

  4. Mélanger les ingrédients secs : farine, sucre vanillé et levure. Ajouter trois fois le mélange de farine au mélange d'œufs et de flocons d'avoine.

  5. Remplissez 12 moules à muffins aux 3/4 et enfournez pour 18 à 20 minutes.

notes

*Si vous utilisez des pépites de chocolat, ajoutez-les à la fin, lorsque vous avez mélangé les ingrédients humides et secs.

Image: gingembre et baies


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  1.   Peignoir Mechu Mercedes dit
    il ya 12 ans.

    Je dois faire celui-ci, je le fais mien avec votre permission..comme j'aime les céréales, bien léger et il a une pinte .. !! mmmuuua

    Répondre à Mechu Mercedes Albornoz
    1.    humeur sociale dit
      il ya 12 ans.

      Merci!!! :))

      Répondre à socialmood