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Aujourd'hui, nous vous apprenons à préparer le base parfaite pour une tarte salée. Nous utiliserons de l'huile d'olive extra vierge donc le résultat ne peut être qu'exceptionnel.
La bonne chose à propos de cette base est que nous pouvons y mettre nos ingrédients préférés: fromages, légumes ... Aussi, une fois cuit, peut être congelé.
Essayez-le avec un simple brassé de champignons ou avec des feuilles de laitue fraîche, des tomates et du fromage frais. Les possibilités sont infinies.
Pâte à l'huile pour gâteaux salés
Une base très simple pour faire un gâteau salé
- Ascen Jiménez
- Cuisine: traditionnel
- Type de recette: messes
- Calories: 320
- Portions: 8
- Temps de préparation:
- Temps de cuisson:
- Temps total:
Ingrédients
- 300 g de farine
- 100 g d'huile d'olive extra vierge
- 100 g d'eau chaude
- À thé de sel 1
- 1 cuillère à café de levure de type Royal
Préparation
Nous mettons la farine et la levure dans un bol.
Nous ajoutons l'huile.
Nous incorporons l'eau et le sel.
Nous mélangeons d'abord avec une cuillère en bois puis pétrissons le tout avec nos mains.
Nous roulons la pâte avec un rouleau à pâtisserie.
Nous plaçons la pâte dans notre moule de 26 ou 28 centimètres de diamètre.
Nous plaçons les bords en coupant la pâte si nécessaire.
Nous piquons la pâte allongée avec une fourchette.
Nous faisons cuire à 180 ° C pendant environ 30 minutes.
Nous sortons notre base du four et la laissons refroidir.
Nous démoulons et nous l'avons prêt pour préparer le gâteau salé avec nos ingrédients préférés.
Plus d'informations - Mélange de champignons
Félicitations pour la recette! J'adorerais pouvoir le faire mais sans gluten. Quel genre de farine ou de farines pourrais-je utiliser ???
salutations
Salut Maria!
Je mettrais 200 g de farine sans gluten (des préparations qui le sont) et 100 farine de riz très fine. Alors peut-être devrez-vous modifier légèrement la quantité d'eau, comme vous voyez la pâte ... Vous me direz.
Un câlin!
cette pâte est géniale! Je l'utilise pour le gâteau et aussi pour les cookies et le copetin, je divise juste la pâte, en un seul morceau, je mets du fromage râpé et un peu de poivre, et à l'autre, j'ajoute l'assaisonnement pour pizza, des biscuits spectaculaires sortir !!
Ohhh, j'ai adoré les cookies. Merci pour le partage, Ada!
Cela me semble génial, je vais l'utiliser pour une tarte, salée, super merci
Bien, Loli. J'espère que ça te plait.
Un câlin!
Cette recette ne concerne-t-elle qu'un seul pascualina tapa?
c'est cuit sans farce ?
C'est vrai, Marisa. J'espère que ça te plait