Millefeuille chocolat et fraise pour la Saint Valentin

Préparation

1. Lavez les fraises et coupez-les en rondelles. Laissez-les réservés. Dans un bol, mettre la crème liquide et à l'aide des fouets d'un batteur, monter la sans oublier d'ajouter progressivement le sucre jusqu'à ce qu'elle soit à notre goût. Laisser la chantilly réservée au réfrigérateur.

2. Faites fondre le chocolat à fondue au micro-ondes, et une fois fondu, préparez une plaque avec du papier cuisson. Façonnez de petites gaufrettes de chocolat fondu et laissez-les se solidifier jusqu'à ce qu'elles forment un mille-feuille.

3. Une fois les plaques de millefeuille au chocolat complètement solidifiées, nous monterons notre millefeuille. Comme base, nous allons utiliser une assiette de chocolat, dessus, nous mettons un peu de crème et de fraises, sur un autre couvercle de chocolat, un autre de crème et de fraises, un autre couvercle de chocolat, un autre de crème et de fraises, et nous finissons de décorer avec un autre couvercle en chocolat et couronner le mille-feuille de quelques fraises et feuilles de menthe.