Il ne nécessite pas de four et si vous aimez le goût des agrumes, c'est votre gâteau. Eh bien, des mini-gâteaux en fait, bien que vous puissiez en faire un grand au lieu de plusieurs individuels. Au lieu de sucre glace, vous pouvez mettre de la crème fouettée ou de la confiture de citron.

Mini tartelettes au citron, fromage et caramel

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Régalez-vous avec cette recette de mini tartelettes au citron, fromage et caramel pour lesquelles vous n'avez pas non plus besoin de four. Ils sont délicieux

Angela

Cuisine: traditionnel
Type de recette: dessert
Portions: 4

Temps total:

Ingrédients

200 ml de jus de citron
200 g de crème (35% de matière grasse)
200 g de fromage Philadelphia faible en gras
200 g de fromage cottage
200 g de cassonade
5 petites feuilles de gélatine neutre
Sucre glace pour décorer
Quartiers de citron confits / confiture de citron (facultatif)
Moules individuels (4-6)

Préparation

Mettre la cassonade, l'eau et le jus de citron dans une casserole; On laisse à feu moyen/doux jusqu'à ce qu'il prenne consistance (environ 10 min.).
On met la gélatine dans de l'eau froide, on l'égoutte en la pressant entre nos mains et on la mélange avec le jus encore chaud, on remue pour qu'elle se dissolve bien; nous mettons de côté et laissons refroidir.
En revanche, nous avons battu le cottage cheese, la crème et le cream cheese. Une fois le mélange de jus froid, étalez-le sur les moules recouvrant le fond; On verse le cream cheese très délicatement et on le met au frigo entre 4 et 6 heures (mieux vaut le faire la veille).
Sortir du réfrigérateur, déposer dessus quelques tranches de citron confit (ou marmelade de citron) et saupoudrer de sucre glace.

Image: Dailyoxford

Recetín

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Préparation

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