La nectarine est un fruit d'été charnu et juteux très similaire à la pêche. Nous allons l'utiliser pour préparer une mousse rafraîchissante et simple qui a aussi de l'ananas, un fruit qui nous pouvons en substituer une autre telle que la pêche elle-même ou le Paraguayens.

Mousse à la nectarine et à l'ananas

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Si vous avez envie d'un dessert aux fruits, rien de mieux que cette mousse crémeuse nectarine et ananas car elle est délicieuse

Angela

Cuisine: traditionnel
Type de recette: dessert
Portions: 4

Temps total:

Ingrédients

2 nectarines
demi ananas
Oeufs 2
1 Limón
2 yaourts naturels sucrés
15 gr. sucre
yaourt
confiture
nectarines et ananas pour décorer

Préparation

Pelez les nectarines et hachez-les, tout comme l'ananas.
Placer les fruits dans un mélangeur, ajouter le sucre et le jus de citron et battre jusqu'à ce qu'ils soient réduits à la consistance d'une purée. Nous lions les yaourts.
Séparez les blancs des jaunes et mélangez les jaunes avec la purée. Nous avons battu les blancs d'œufs en neige.
A l'aide d'une cuillère en bois ou en silicone, on incorpore les blancs d'œufs dans la crème de fruits et de yaourt.
Nous servons dans des verres décorés avec le fruit lui-même, du yaourt et de la confiture.

Recette inspirée de l'image de Myoldgermanbakery

Recetín

Mousse à la nectarine et à l'ananas

Mousse à la nectarine et à l'ananas

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