Mousse au yogourt, un dessert très doux

Préparation

1. Nous montons les blancs d'œufs avec la moitié du sucre à un point de neige très ferme à l'aide de tiges électriques.

2. A part, on monte aussi la crème liquide bien froide avec le reste du sucre.

3. Enfin, on ajoute d'abord la crème fouettée au yaourt fouetté puis on fait de même avec les blancs d'œufs. Nous le ferons avec quelques baguettes de manière lisse pour que la meringue ne descende pas.

4. Nous répartissons la mousse dans des moules ou des coupelles individuelles et les laissons reposer au réfrigérateur pendant environ 5 heures.