Si vous n'êtes pas un ami du goût profond et amer du chocolat noir, essayez de préparer ces muffins ou petits gâteaux au chocolat blanc. Leur saveur est plus douce et ils ont une texture beurrée appétissante. Pourquoi allez-vous avoir ces muffins pour le petit déjeuner demain? Confiture, beurre, café?

muffins au chocolat blanc

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Si vous aimez le chocolat blanc et que vous avez l'habitude de prendre quelque chose au petit-déjeuner le matin, vous allez adorer ces muffins au chocolat blanc. Vous commencerez la journée avec beaucoup d'énergie

Angela

Cuisine: traditionnel
Type de recette: petit déjeuner
Portions: 12

Temps total:

Ingrédients

250 grammes farine
2 cuillères à café de levure chimique
une demi-cuillère à café de bicarbonate de soude
1 œuf XL
130 gr. sucre
quelques gouttes d'arôme de vanille
100 ml. beurre fondu
250 grammes crème liquide
Quelques gouttes de jus de citron
200 gr. chocolat blanc

Préparation

Mélanger les ingrédients secs : farine, levure et bicarbonate de soude.
Battre énergiquement l'œuf avec le sucre et ajouter la vanille, le beurre fondu, la crème et le jus de citron.
Mélanger la pâte de farine avec la pâte aux œufs jusqu'à ce que la pâte soit bien intégrée. Il ne faut pas battre, mais seulement mélanger. Ajouter le chocolat haché, râpé ou en copeaux.
Graisser des moules à muffins ou les chemiser de papier antiadhésif et les remplir de pâte jusqu'aux deux tiers environ de leur capacité.
Nous cuisons les muffins à environ 180 degrés dans un four préchauffé pendant environ 20 ou 25 minutes.
Laisser refroidir à la sortie du four avant de servir.

Image: cupcakemuffin

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