Crème de monstre pour Halloween

Préparation

1. Préparez le lait dans une casserole avec le zeste de citron et le bâton de cannelle et laissez le tout ensemble jusqu'à ce qu'il commence à bouillir. Une fois arrivé à ébullition, éteignez le feu et laissez chauffer le mélange pour que le lait prenne le goût de cannelle et de citron.

2. Dans un bol, mélangez le sucre avec les jaunes d'œufs et la maïzena. On ajoute le lait petit à petit sans cesser de le retirer pour tout mélanger. On remet le tout sur le feu jusqu'à ébullition, sans s'arrêter pour bouger pour que ça ne nous colle pas.

3. Une fois que nous avons le mélange prêt, nous éteignons le feu et préparons les verres.

4. Au fond du verre, on mettra une bonne quantité de crème anglaise. Ensuite, des morceaux de recette de brownie maison et sur le brownie, nous mettons à nouveau de la crème anglaise.

5. Enfin, nous décorons avec des bonbons à la gelée auxquels nous mettrons un peu de Nutella ou de Nocilla en guise d'yeux.