(50 votes)
Cargando ...
Si l'on dit que le nom de ce plat japonais dérive des mots omelette ('omelette' en français) et riz ('riz' en anglais), on se rend compte que la recette n'est pas aussi complexe que son nom. Omuraisu est généralement préparé avec riz frit avec de la sauce et de la viande de poulet, bien que ces ingrédients puissent changer. Les viandes, les légumes, les fruits de mer, d'autres sauces savoureuses et même les nouilles comme substituts du riz sont également bons pour l'omuraisu.
Omuraisu, omelette, riz et ...
Dégustez ce plat japonais qui, sans aucun doute, vous plaira
- Angela
- Cuisine: traditionnel
- Type de recette: nouveau
- Portions: 4
- Temps total:
Ingrédients
- 1 oignon nouveau
- 1 zanahoria
- 200 gr. poitrine de poulet
- 100 gr. riz
- Oeufs 8
- ketchup ou une autre sauce
- huile
- poivre et sel
Préparation
Tout d'abord, faites revenir l'oignon et la carotte hachés dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais entiers. D'autre part, faites dorer la poitrine de poulet, hachée et assaisonnée. Quand il est prêt, nous le mélangeons avec les légumes.
Pendant ce temps, nous faisons bouillir le riz dans de l'eau salée ou du bouillon de poulet sans le rendre trop mou.
Quand c'est prêt, on le fait sauter à feu vif dans une poêle avec de l'huile et on le mélange avec le poulet avec des légumes et un peu de ketchup.
Nous faisons 4 fines tortillas avec deux œufs chacune avec un peu de sel et les remplissons avec le riz en les fermant comme une pâte.
Peignez la surface de la tortilla avec du ketchup.
Image: Mangakoe, Catégorie