Pain de blé entier aux pommes et aux noix, petit-déjeuner parfait

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Par Angela

Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée et doit toujours être composé de fruits, de céréales, de protéines et de produits laitiers. Aujourd'hui, nous avons préparé un pain aux pommes et aux noix très spécial, afin que ce soit le compagnon idéal pour votre petit-déjeuner. Il est intégral et contient beaucoup de fibres, en plus d'être le plus sain grâce aux noix, un fruit séché très sain et la pomme.

Pain de blé entier aux pommes et aux noix

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Ce pain complet aux pommes et aux noix est parfait pour bien commencer la journée. Incluez-le dans vos petits déjeuners et vous allez l'adorer

Pain de blé entier aux pommes et aux noix
  • Angela
  • Cuisine: traditionnel
  • Type de recette: petit déjeuner
  • Portions: 8
  • Temps total:

Ingrédients

  • 500 gr de farine de blé entier
  • 25 g de levure de bière
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 1/4 litre de lait
  • 100 gr de noix hachées
  • Grammes de beurre 50
  • Une pincée de cannelle moulue
  • Une pincée de sel
  • 400 gr de pomme

Préparation

  1. Dans un saladier, versez la farine et tamisez-la à l'aide d'une passoire afin que des grumeaux ne se forment pas plus tard. Délayer la levure de bière dans un peu de lait et ajouter le sucre et un peu de farine. Faites un trou au centre du bol de farine et placez le mélange de levure que nous avons préparé. Laisser doux une demi-heure.

  2. Après ce temps, ajoutez le reste du lait, les noix, le beurre, la cannelle et le sel. Mélangez le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène et laissez reposer encore une demi-heure pour que la levure continue de faire lever la pâte.

  3. Râper les pommes et les ajouter au mélange. Façonner le pain et le déposer sur une plaque allant au four dans un moule beurré. Préchauffez le four et laissez cuire le pain environ 40 minutes à 200 degrés.

  4. Accompagnez le pain d'un bon jus de fruits et de quelques tranches de dinde pour un petit déjeuner parfait.


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  1.   Belentxu Gaïa dit
    il ya 8 ans.

    Pourriez-vous inclure les quantités d'ingrédients? Ça a l'air si bon!

    Répondre à Belentxu Gaia
  2.   Angela Villarejo dit
    il ya 8 ans.

    500 gr de farine de blé entier
    25 g de levure de bière
    1 cuillère à café de sucre
    1/4 litre de lait
    100 gr de noix hachées
    Grammes de beurre 50
    Une pincée de cannelle moulue
    Une pincée de sel
    400 gr de pomme

    Répondre à Ángela Villarejo