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Peut être rempli avec jambon cuit, salami ou chorizo. Et ils sont également délicieux si nous les remplissons de confiture ou de Nutella ou Nocilla. Ils sont très moelleux, comme n'importe quel pain brioché, et ils aiment beaucoup les enfants.
Une autre bonne option est de les remplir avec crâne fait maison. Je laisse ce lien pour que vous choisissiez ceux que vous aimez le plus: Recettes de pâté.
Être petits ils sont parfaits pour les fêtes d'enfants. Avec eux, nous pouvons faire de beaux mini sandwichs que les enfants aimeront beaucoup.
Petits pains pour les fêtes d'enfants
Petits rouleaux que nous pouvons remplir d'ingrédients sucrés et salés. En raison de leur texture, leur saveur et leur taille, ils sont très appréciés des enfants.
- Ascen Jiménez
- Cuisine: Moderne
- Type de recette: messes
- Calories: 90
- Portions: 38
- Temps de préparation:
- Temps de cuisson:
- Temps total:
Ingrédients
- 50 g d'eau
- 210 g de lait et un peu plus pour peindre la surface
- 60g de sucre
- 10 g de levure de boulanger fraîche
- 500 g de farine de force
- 30 g de farine de riz
- 40 g de beurre
- 1 oeuf
- À thé de sel 1
Et aussi:
- 1 œuf battu pour peindre la surface
- Graines de sésame
Préparation
Nous mettons l'eau, le lait, le sucre, la farine de pain, la farine de riz, la levure, le beurre, l'œuf et le sel dans le verre.
Mélangez bien avec une cuillère. Ensuite, nous pétrissons avec un robot culinaire ou avec nos mains.
Nous mettons la pâte dans un bol, la couvrons et la laissons reposer environ deux heures ou jusqu'à ce que nous voyions qu'elle a doublé de volume.
Ensuite, nous pétrissons à nouveau. Nous prenons des portions d'environ 25 grammes et nous formons des boules avec elles. Nous les mettons sur un plateau recouvert de papier sulfurisé.
Nous les recouvrons avec un chiffon propre ou du plastique.
Nous la laissons remonter (une heure suffira bien que cela dépendra de la température que nous avons chez nous).
Nous préchauffons le four à 170
Badigeonner chaque boule d'œuf battu et saupoudrer de graines de sésame sur la surface de chaque muffin.
Nous faisons cuire à cette température pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que nous voyions que les petits pains commencent à dorer.
Laisser refroidir sur une grille et… prêt!
Plus d'informations - Recettes de pâté dans Recetín