Pannacotta aux framboises

Menus pour enfants4 Personnes
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Par Angela

Si vous avez aimé le panna cotta classique Cette version aux framboises le rend encore plus complet en contenant des fruits, qui lui apportent nutriments et saveur.

Pannacotta aux framboises

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Si vous aimez la pannacotta classique, vous allez adorer cette variante aux framboises

Pannacotta aux framboises
  • Angela
  • Cuisine: traditionnel
  • Type de recette: menus enfants
  • Portions: 4
  • Temps total:

Ingrédients

  • 500 ml. crème fraîche
  • 100 gr. sucre
  • 200 grammes de framboises
  • 4 feuilles de gélatine
  • 1 gousse de vanille

Préparation

  1. Ajouter les framboises à la crème et les battre au mixeur pour obtenir une crème avec quelques morceaux de fruits.

  2. Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.

  3. Dans une casserole, chauffer la crème avec les framboises, le sucre et la gousse de vanille ouverte à feu doux

  4. Lorsque la crème est sur le point de bouillir, retirez la vanille, retirez du feu et ajoutez les feuilles de gélatine réhydratées et égouttées

  5. Verser le mélange dans des moules individuels et laisser refroidir à température ambiante avant de les mettre au réfrigérateur pour figer la pannacotta.

Image: Quel est le goût des nuages


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  1.   David dit
    il ya 14 ans.

    Cette panna cotta est très bonne, même si j'ai ajouté un pot de framboises qui a moins de quantité, et la crème n'était pas fraîche ...

    Répondre à David
  2.   Sofia dit
    il ya 10 ans.

    Excellente recette !! :) Je voudrais savoir pour combien de personnes la recette est faite. Merci.

    Répondre à Sofii