Commençons avec petits pois surgelés pour faire une pâte différente, avec des petits pois et des amandes hachées. La touche exotique sera apportée par quelques feuilles de menthe fraîche.

Il est important de savoir comment faire cuire des pâtes. Nous devons mettre de l'eau dans une casserole et la mettre au feu. Lorsque l'eau commence à bouillir, nous ajoutons le sel (uniquement du sel, pas d'huile). Maintenant, nous ajoutons les pâtes et laissons cuire pendant les minutes indiquées dans l'emballage. Une fois cuit, nous l'égouttons légèrement et, directement, nous le mettons dans la casserole, où notre petits pois sautés.

La pâte que j'ai utilisée aujourd'hui est intégrale, par conséquent, il a une couleur plus foncée. Bien sûr, vous pouvez utiliser celui que vous avez chez vous.

Pâtes aux petits pois pour enfants

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Ascen Jiménez

Cuisine: italienne
Type de recette: pâtes
Portions: 4

Temps de cuisson: 30M
Temps total: 30M

Ingrédients

320 g de pâtes
1 / 2 Oignon
4 cuillères à soupe d'huile
250 g de petits pois surgelés
1/2 verre d'eau chaude
200 g de fromage cottage, fromage frais ...
Amandes
Menthe fraîche ou menthe verte

Préparation

Nous préparons nos ingrédients.
Nous hachons l'oignon.
Nous mettons l'huile dans la casserole et la mettons au feu. Quand il fait chaud, nous ajoutons l'oignon.
Une fois l'oignon poché, ajoutez les petits pois dans le 1/2 verre d'eau chaude.
Nous les laissons cuire aussi longtemps que nécessaire (si nous voyons qu'ils ont besoin de plus d'eau, nous en ajoutons un peu plus).
Nous hachons la menthe et les amandes.
Une fois les pois cuits, nous ajoutons du sel, du poivre et de la menthe hachée.
Faites cuire les pâtes dans une casserole avec beaucoup d'eau salée. Une fois cuit, égouttez-le légèrement et mettez-le dans la casserole dans la casserole, avec les petits pois.
On mélange bien et on termine notre plat en ajoutant l'amande hachée et le fromage.